Molho de Tomate Caseiro - Adilson Barroso Ambientalista

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Molho de Tomate Caseiro

tomate (Imagem divulgação)
tomate (Imagem divulgação)

Hoje trouxemos uma receita que em nossa culinária é muito usada, já pensou consumir de forma saudável e natural o tomate?Que além de uma delicia ele é uma grande fonte de antioxidante e fito nutrientes,ambos associados na redução do risco de câncer. Embora os TOMATES estão sendo vinculado á vários tipo de prevenção do câncer,eles também tem efeitos sobre o câncer de próstata. Maravilhoso né?Então vamos a receita

INGREDIENTES:

1 quilo de tomates bem vermelhos

5 folhas de manjericão

1 cebola bem picada

2 dentes de alho picado

¹/² xícara de chá de azeite de oliva

1 cenoura

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:,

1° Lave bem os tomates e faça de leve um corte em cruz e coloque em água fervente (que cubra os tomates)

2° deixe cozinhar por cerca de  três minutos,ou ate que a pele solte

3° retire toda a pele e o “olho” do tomate

4° coloque no liquidificador e bata bem

5° refogue a cebola e o alho no azeite ate dourar

6° Adicione o molho de tomate ao refogado de cebola e alho

7° junte a cenoura inteira e limpa com o molho(isso é para que reduza a acidez)

8° leve ao fogo e cozinhe ate engrossar

9° retire a cenoura e acrescente  sal e pimenta a gosto

10° com o molho pronto coloque as folhas picadas do manjericão.Pronto seu molho estará pronto para servir.

BOM APETITE

DICA: ESTE MOLHO PODE SER CONGELADO EM PORÇÕES CASO NECESSÁRIO

"Este é um blog de notícias que contém alguns tratamentos caseiros. Elas não substituem um especialista. Consulte sempre seu médico."

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