Farinha de casca de maracujá: simples de preparar e saudável ao organismo, principalmente pacientes de diabetes

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Farinha de casca de maracujá: simples de preparar e saudável ao organismo, principalmente pacientes de diabetes

Farinha de casca de maracujá


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Com a casca de maracujá, pode ser criada uma poderosa farinha muito valiosa para a saúde. Por ser rica em fibras, esta farinha colabora com a digestão e até facilita o processo de emagrecimento.

  • Reduz o índice de colesterol;
  • Colabora com o processo gástrico e intestinal;
  • Previne e controla a diabete;
  • É uma fonte de nutrientes essenciais ao organismo;
  • Colabora no emagrecimento;
  • Proporciona o controle da glicemia;

O maracujá tem uma forte concentração de pectina. Esta substância é transformada em um gel, durante o processo da digestão, preenchendo o estômago e proporcionando a sensação de saciedade e não absorvem as gorduras e a glicose dos alimentos, conseqüentemente eliminado-as nas fezes.

Quem possui dificuldades para dormir à noite, pode consmir uma colher de farinha de maracujá para ajudar a relaxar e acalmar o cérebro, o que estimula o sono. Além disso,  a farinha de maracujá também pode ser consumida em situações de estresse, pois isso fará com que você se acalme e não desconte a ansiedade comendo em excesso.

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Para controlar o apetite, pode-se consumir uma colher de farinha de casca de maracujá uma hora antes da refeição, junto a um copo de água mineral.  Esta ação reduz a quantidade de alimentos que serão  consumidos, devido a sensação de saciedade que a farinha pomove ao organismo.

Escolha maracujás sem rugas. Retire a polpa e partir as cascas em pedaços. Coloque as cascas em uma assadeira e leve ao forno médio, por meia hora. Mexa algumas vezes. Quando torradas, retire as cascas do forno e coloque-as para bater no liquidificador. Peneire os grumos que restarem.  Guarde a farinha em recipiente de vidro limpo, seco e fechado.

Esta farinha da casca pode ser adicionada à água ou sobre a comida, como sobre a tapioca, sobre a salada de frutas ou para incrementar o iogurte natural.  Também pode ser usada em receitas de tortas, bolos e pães.

"Este é um blog de notícias que contém alguns tratamentos caseiros. Elas não substituem um especialista. Consulte sempre seu médico."

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