Saiba como baixar o colesterol consumindo a berinjela,veja que maravilha.

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Saiba como baixar o colesterol consumindo a berinjela,veja que maravilha.

Saiba como baixar o colesterol consumindo a berinjela,veja que maravilha.:(foto divulgação)
Saiba como baixar o colesterol consumindo a berinjela,veja que maravilha.:(foto divulgação)

Os benefícios da berinjela são muitos e vão além de baixar o colesterol e ajudar a emagrecer. Não é novidade que a berinjela é recomendada pelos nutricionistas para uma dieta, porque tem poucas fibras, mas também em outras ocasiões por causa dos inúmeros benefícios que traz para nossa saúde, inclusive reduz o colesterol em torno de ate 30% segundo as pesquisas.Os Benefícios pela Berinjela:
Recomendada nos casos de artrite
Bons resultados para o reumatismo
Boa contra indigestão e prisão de ventre
Indicado para o problema de fígado e do estômago
Diminui a pressão sanguínea, prevenindo a arteriosclerose.
Melhora o funcionamento do organismo
Combate as inflamações da pele
Ajuda a combater a diabetes

Então segue para você uma receita que ajuda no auxilio para melhora no colesterol,veja só.

INGREDIENTES:

1 quilo de berinjela
1 cebola grande
Pimentão vermelho (opcional)
Azeite de oliva extravirgem
Ervas finas
Manjericão fresco
Sal a gosto
1 pote de vidro esterilizado (bem limpo)

MODO DE PREPARO:

1° Corte a berinjela em cubos, retire as sementes,em seguida cubra com água e acrescente uma colher de sopa de sal e uma colher de sopa de vinagre e deixe de molho por 12 horas na geladeira
2° Rale a cebola e doure com um pouco de azeite. Adicione a berinjela, um pouco de água, o tomate ou o pimentão picados em pedaços um pouco maiores que os da berinjela, as ervas, o sal e o manjericão picado.
3° Se desejar, adicione uma pitada de curry. Deixe cozinhar até a berinjela ficar macia.
4° Coloque em um pote de vidro a conserva ainda quente, deixando um pequeno espaço, que deve ser preenchido com azeite.

DICA: Guarde na geladeira,a conserva dura em média 30 dias enquanto está fechada,depois de aberta, use em oito dias, no máximo.

BOM APETITE.

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