Quem sofre de intolerância a glúten consuma a quinoa pois é um grão muito benéfico a saúde veja só essa receita doce que delicia

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Quem sofre de intolerância a glúten consuma a quinoa pois é um grão muito benéfico a saúde veja só essa receita doce que delicia

Quem sofre de intolerância a glúten consuma a quinoa pois é um grão muito benéfico a saúde veja só essa receita doce que delicia:(foto divulgação)
Quem sofre de intolerância a glúten consuma a quinoa pois é um grão muito benéfico a saúde veja só essa receita doce que delicia:(foto divulgação)

A quinoa é um alimento perfeito para pessoas com intolerância ao glúten um grande benefício associado à quinoa é a diminuição do risco de alergia, especialmente para pessoas que têm reações adversas a certos grãos por causa do glúten. A quinoa é uma ótima opção para substituir como por exemplo o arroz ou trigo, sempre que é necessário evitar a ingestão desta proteína.Por esta característica e também pela facilidade em ser digerida, a quinoa também se tornou um alimento indicado na dieta de crianças e bebês.Ela também é um alimento muito rico em proteínas e aminoácidos,e usando-a como estrela principal desse prato,ela vira em uma versão doce e saudável,pensando em substituir o arroz,traremos a quinoa doce veja só que interessante.

INGREDIENTES:

1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite de castanha de caju
½ xícara de quinoa
1 banana
1 canela em pau
3 cravos inteiros
1 colher de chá de essência de baunilha
Canela para polvilhar
Açucar mascavo a gosto

MODO DE PREPARO:

1° Em uma frigideira, coloque meia banana amassada com um colher de sopa de água e deixe ela virar quase uma pastinha. Dessa forma, o açúcar vai caramelizar e adoçar a receita. Reserve.
2° Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e em seguida coloque a canela,e o cravo. Deixe esquentar até a canela começar a espumar. Adicione a quinoa e em seguida, aos poucos, o leite. Adicione a essência de baunilha e o açúcar mascavo e, em fogo baixo, mexa sem parar até engrossar por 20 minutos. Misture a papinha de banana.
3° Sirva com rodelas da outra metade da banana e polvilhe canela em pó.
BOM APETITE.

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