O pepino é muito bom para a saúde do coração e evita o mau colesterol veja só

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O pepino é muito bom para a saúde do coração e evita o mau colesterol veja só

O pepino é muito bom para a saúde do coração e evita o mau colesterol veja só:(foto divulgação)
O pepino é muito bom para a saúde do coração e evita o mau colesterol veja só:(foto divulgação)

O pepino contém esteróis conhecidos por reduzir o nível do mau colesterol no sangue.A fibra presente nele também ajuda na redução do colesterol, uma vez que libera-lo diretamente a partir do corpo sem ficar absorvido,por isso,você ingerindo de forma saudável e correta esse legue,seu coração agradece,pois eles tem apenas benefícios a saúde veja só essa receita saborosa que trouxemos hoje:

INGREDIENTES:

1 pepino, descascado
1 colher de chá de sal
15g de gelatina em pó
6 colheres de sopa de Água quente
300ml de Creme de leite
300g de ricota
2 colheres de chá de Vinagre de vinho branco
pimenta
cebolinha punhado bem picadinha
folhas de hortelã para decorar
Para a salada
½ pepino
1 pimentão vermelho
100g azeitonas sem caroço
1 cebola

MODO DE PREPARO:

1° Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher de chá. Rale  com o lado grosso do ralador, polvilhe com o sal e deixe escorrer em uma peneira por 30 minutos. Dissolva a gelatina na água quente.
2° Bata o creme de leite, em seguida misture a gelatina morna e em seguida a ricota. Esprema o pepino para remover qualquer excesso de líquido, e misture ao creme. Adicione o vinagre de vinho branco a gosto. Tempere com a pimenta e cebolinha.
3° Leve a geladeira. Sirva em pratos individuais com pepino, azeitona, pimentão e cebola e decore com folhas de hortelã.

BOM APETITE.

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