O oro-pro-nobis é um vegetal rico em prioridades para saúde,veja só.

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O oro-pro-nobis é um vegetal rico em prioridades para saúde,veja só.

O oro-pro-nobis é um vegetal rico em prioridades para saúde,veja só.:(foto divulgação)
O oro-pro-nobis é um vegetal rico em prioridades para saúde,veja só.:(foto divulgação)

O oro-pro-nobis é um vegetal rico em ferro, ajuda a curar anemias das mais graves,pois os índices de ferro são essenciais para o tratamento desse quadro;As grávidas deveriam consumir  nesse período, pois ela é rica em ácido fólico, essencial para evitar problemas para o bebê.
A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças.Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A;Viu só quanto benefícios essas folhas contém?Por isso hoje trouxemos uma receita de molho pesto acompanhado com batatinhas,veja só que delicia.

 

INGREDIENTES:

 

1/2 kilo de batatas bolinha inteiras
1 xícara (chá) de folhas de ora-pro-nóbis rasgadas grosseiramente
1/2 dente de alho
1/2 xícara (chá) de queijo minas meia-cura ralado
1/3 de xícara (chá) de castanha do pará
1/2 xícara de azeite de oliva
sal e pimenta do reino à gosto

 

MODO DE PREPARO MOLHO PESTO DE ORO-PRO-NOBIS:

1° Amasse a ora pro nobis no pilão e acrescente o alho, a castanha e o queijo. Junte o azeite aos poucos. Amasse até se transformar em uma pasta homogênea.

MODO DE PREPARO DAS BATATINHAS:

1° Pré cozinhe as batatas bolinhas em água fervendo por 10 minutos.
2° Escorra a água, Leve-as ao forno pré aquecido em um refratário, regadas com um fio de azeite e salpicadas com sal. Asse por 15 minutos.
3° Passe as batatinhas pelo pesto, sirva imediatamente, se possível ainda quentes.

BOM APETITE.

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