O caju é uma excelente fruta para o coração,veja só.

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O caju é uma excelente fruta para o coração,veja só.

O caju é uma excelente fruta para o coração,veja só.:(foto divulgação)
O caju é uma excelente fruta para o coração,veja só.:(foto divulgação)

O teor de gordura do caju é bem menor do que a maioria das outras frutas e, por isso, ele é ótimo para a saúde do coração. Essa fruta maravilhosa pode ajudar e reduzir os níveis de triglicerídeos, que, quando estão muito alto,a probabilidade de doenças cardíacas pode aumentar. As castanhas de caju também são ricas em antioxidantes, que diminuem o risco de doenças cardiovasculares,por isso consuma essa fruta e suas castanhas que fará apenas o bem para sua saúde do coração e todo o corpo,aprenda hoje uma recita muito deliciosa e diferente de caju em calda.Veja só.

 

INGREDIENTES:

5 cajus frescos
2 xícaras de açúcar mascavo
5 xícaras de água
½ limão

 

MODO DE PREPARO:

1° Lave bem os cajus e retire as castanhas e a pele.
2° Caso você deseje pode fazer o doce sem retirar a pele do caju porem o resultado será um doce mais rustico.
3° Retirar a pele é bem simples basta que faça uma pequena incisão na parte de cima e puxe delicadamente.
4° A pele bem fininha soltará da carne do caju. Coloque os cajus descascados em uma vasilha com a água e o suco do limão e reserve.
5° coloque um panela no fogo com 3 xícaras da água que esta o caju reservada e o açúcar.
6° Leve ao fogo baixo ate que esteja começando a formar um calda rala, nesse momento acrescente os cajus e mais uma xícara da água.
7° Deixe aquecer e reduza mais o fogo. Deixe em fogo brando por umas 2 horas ou ate que os cajus estejam com a cor amarronzada e a calda mais grossa.
DICA:  Você pode servir o doce acompanhado de uma fatia de queijo, com uma porção de chantili, uma bola de sorvete ou simplesmente sozinho

BOM APETITE.

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