Veja uma receita de banana da terra maravilhosa e conheça alguns de seus nutrientes. - Adilson Barroso Ambientalista

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Veja uma receita de banana da terra maravilhosa e conheça alguns de seus nutrientes.

nutrientes (Imagem divulgação)
nutrientes (Imagem divulgação)

A banana é uma fruta que é consumida por seu sabor, textura adocicada. As pessoas, sem dúvida, o preferem devido ao baixo custo e é uma fruta com muitos nutrientes e saudável.

Este é um fato reconhecido, exceto por suas limitações para perda de peso e diabetes.

“Devido ao baixo custo e é uma fruta com muitos nutrientes”

Veja uma receita deliciosa e bem nutritiva que irá te surpreender pelo sabor maravilho. Moqueca de banana da terra.

INGREDIENTES:

6 bananas-da-terra sem casca
suco de 1 limão
1 dente de alho picado
3 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, picadas
Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
1 pimentão amarelo sem sementes em rodelas
1 pimentão verde sem sementes em rodelas
1 pimentão vermelho sem sementes em rodelas
1 xicara de tomate pelado
1 1/3 xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1° Corte a banana no sentido do comprimento e depois em pedaços grandes.

2° Ponha em uma tigela com o suco de limão, o alho, a pimenta dedo-de-moça, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve por uma hora e meia.

3° Em seguida, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e os pimentões.

4° Acrescente o tomate pelado ligeiramente picado e cozinhe por 5 minutos.

5° Em seguida acrescente a banana com sua marinada de limão.

6° Acrescente o leite de coco e polvilhe com metade do cheiro-verde. Cozinhe, mexendo às vezes com bastante cuidado, por 25 minutos ou até a banana ficar macia e o líquido se reduzir bem.

"Este é um blog de notícias que contém alguns tratamentos caseiros. Elas não substituem um especialista. Consulte sempre seu médico."

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