O grão de bico é cheio de benefícios e nutrientes saiba porque. - Adilson Barroso Ambientalista

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O grão de bico é cheio de benefícios e nutrientes saiba porque.

bico (Imagem divulgação)
bico (Imagem divulgação)

Os grãos de bico contém um excelente quantidade de vitamina B, a magnésio e o fósforo ajudam o sistema muscular e nervoso, portanto auxilia a minimizar os problemas recorrentes como a, depressão nervosa, nervosismo ou falta de sono.

“Os grãos de bico contém um excelente quantidade de vitamina B”

Por ser um alimento rico em ácido fólico, também é essencial ser consumido por gestante pois pode evitar má formação no feto.

Outro benefício e por ser um grão diurético, é perfeito nas dietas para perder peso. Então resumindo é um alimento curinga que vale muito a pena integrar em sua dieta, veja uma receita de Massa de Grão de Bico para tortas.

INGREDIENTES:

MASSA                                               

  • 4 xícaras do grão de bico cozido
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

RECHEIO

  • 2 caixinhas de creme de leite (400 gr)
  • 6 ovos
  • 2 talos fatiados de alho poró
  • 200 gramas de queijo minas picado em cubos
  • Uma porção de Pimenta do reino triturada.

MODO DE PREPARO:

  1. Após ter cozido o grão de bico, leve-o ao liquidificador até que se obtenha uma mistura com textura de creme. Você pode usar pouco mais de meia colher de azeite extra virgem para dar mais liga a massa.
  2. Unte e enfarinhe uma fôrma de fundo removível (usei uma forma de 20 cm). Após, leve a massa ao forno e a espalhe, você pode apertar a massa até que ela preencha a forma por inteiro. Minha massa cobriu o fundo e um pedaço das laterais. Dependendo do tamanho da sua forma, você consegue cobrir mais as paredes.
  3. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o alho poró cortado em fatias bem fininhas e o queijo minas picado. Misture tudo e despeje sobre a massa.
  4. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, a 200 ºC. Asse por mais ou menos 40 minutos.

Dica: a massa fica um pouco úmida então levá-la ao forno por 5 minutinhos antes de rechear deixe a massa mais sequinha.

BOM APETITE.

"Este é um blog de notícias que contém alguns tratamentos caseiros. Elas não substituem um especialista. Consulte sempre seu médico."

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