O Inhame é uma fonte de vitamina B6,um nutriente necessário para nosso corpo e ajuda a eliminar a homocisteína,que é associado ao aumento do risco de AVC.
Então vamos a receita que alem de saudável é uma boa opção para degustar!
INGREDIENTES:
2 inhames
1 colher de chá de azeite extra virgem
1 colher de chá de ervas frescas picada (alecrim,tomilho e orégano)
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1°descasque os inhames,fatie bem fininho
2°deixe descansar em água com sal os inhames fatiados por cerca de 20 minutos.
3°depois do tempo de molho,retire e seque bem com papel toalha
4°em seguida em outro recipiente tempere as fatias de inhame com sal,azeite e as ervas.
5°forre uma forma com papel manteiga e distribua as fatias em uma camada na forma.
6°com o forno p´re aquecido a 180-200°c,asse por aproximadamente vinte minutos,ou ate que estejam dourados e sequinhas
7°deixe esfriar para que fique ainda mais crocante.
DICA: OS CHIPS PODEM SER ARMAZENADOS EM POTES HERMETICAMENTE FECHADOS PARA SER CONSUMIDO AO LONGO DO DIA OU DA SEMANA!
BOM APETITE.
